Thứ Bảy, 2 tháng 4, 2016

Mách bạn cách sử dụng và bảo quản màng pe tốt nhất

Nhằm để đảm bảo an toàn cho sức khỏe thì chúng ta nên chọn mang pe, màng chít hay màng quấn pallet chất lượng. Nên hạn chế bao gói thức ăn khi còn quá nóng, vì chất phụ gia dùng để dẻo hóa bao bì có thể được phóng thích và đi vào trong thức ăn phòng trường màng pe, màng chít, màng quấn pallet bảo quản có sử dụng phụ gia độc hại.

Đối với các màng pe, màng chít, màng quấn pallet, màng nhựa PE hoặc PVC, nên hạn chế bao gói các thực phẩm có nhiều dầu mỡ, nhất là khi cần hâm nóng trong lò vi sóng, các màng này có thể bị tan chảy dễ dàng.



Màng nhôm thường được dùng để bọc bên ngoài thực phẩm như cá, thịt nướng, giúp giữ hơi nước bên trong thực phẩm, giúp thức ăn không bị bay hơi hay mất mùi và không bị cháy vì vậy màng pe, màng chít, màng quấn pallet. Không được sử dụng màng nhôm trong lò vi sóng vì chất nhôm sẽ làm chệch hướng sóng điện từ, có thể gây hại cho lò.

Màng bọc thực phẩm PVC chỉ thích hợp với những loại thực phẩm chưa qua chế biến và cần phải rửa sạch lại thực phẩm khi chế biến món ăn, màng pe, màng chít, màng quấn pallet phù hợp dùng để bảo quản thức ăn đã qua sơ chế.

Không dự trữ thực phẩm giàu axít trong màng pe, màng chít, màng quấn pallet, vì sau một vài ngày được bọc trong giấy bạc, lượng axít trong món ăn sẽ phản ứng với chất nhôm và ăn mòn chúng. Một lượng nhôm nhỏ có thể thẩm thấu vào thức ăn và làm cho món ăn có vị kim loại. Đối với những thức ăn có axít, dùng màng bọc thực phẩm bằng nhựa là cách bảo quản tốt nhất.


Xem thêm: Am thanh anh sang ; Cho thue am thanh anh sang My quang da nang Mat ri duong ; Nha hang buon ma thuot dak lak ; Nha hang phan thiet ;Nha hang thien quoc chay ; Toi den ; Cong dung toi den Toi den ban o dau ? 

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét